Cultivat al Parc Natural del Montgrí i dins de l'Agrupació de Defensa Vegetal d'Arròs de Pals. La llarga maduració dels camps d'arròs de l'Empordà doten el gra d'arròs d'una gran qualitat i d'una major resistència una vegada cuit.
Arròs de qualitat de l'Empordà
El Procés
Preparació dels camps
Tots els camps on s’hi conrear arròs cal que estiguin a un desnivell 0%, per tant cal fer un moviment de terres important per tal d’aconseguir aquesta plana.
Sistema de reg
També és molt important tenir un sistema de reg i desaiguat de màxima eficiència per un bon control del temps de contacte de l’arròs amb l’aigua.
Procés de sembra
El procés continua amb la realització d’una bona sembra de llavors. S’ha optat per sembrar en sec, per tal de minimitzar el consum d’aigua i evitar més productes fitosanitaris.
El control del bon creixement
Durant els mesos que dura el creixement de la planta de l’arròs és important controlar tots els processos de control de males herbes, de fungicides i de bon adobat dels camps. Tot aquest procés es fa amb el control estricte de la normativa GLOBAL G.A.P.
Procés de recol·lecció
Un dels moments més emocionants és el procés de la recol·lecció que es realitza amb màquines recol·lectores i que ve a culminar tot aquest llarg i bonic procés.
Si vol més informació pot consultar la web: